今日の献立はちゃんちゃん焼きでした

うちの近所には、火曜日になると魚が特売になります。

だからいつも、火曜日はオープン前から行列ができるほどです。
うっわ!っと思うんですが、その行列に並んでしまう主婦の一人です。笑
そして、今日ゲットしてきたお魚は、サーモンです。
このサーモンは刺身にしても食べられるし、焼いても、煮てもおいしく食べられます★
何が嬉しいって、骨がないから調理しやすいし、子どもにも食べさせやすくて大好きなんです。
我が家でのこのサーモンの用途はたくさんあります。
ムニエルにしたり、パスタの具材にしたり、グラタン、シチュー、ピザの具にしたりもします。
でも、今日作ったのは、ちゃんちゃん焼きです★
すごく簡単で美味しくて、家族みんな大好きなメニューです。
お野菜をたくさん入れられるので、子を持つ親としても嬉しいメニューなんですよね!
今日は、たまねぎ、もやし、きゃべつ、かぼちゃ、しめじ、えのき、ピーマン、じゃがいも、にんじんを入れました。
普段は、全然食べないのにちゃんちゃん焼きの野菜はきちんと食べられるんだから不思議です。
味付けはもちろん、味噌バターです★
もうこれが、最高においしい!
ホットプレートで一度に作れるから超簡単です★
今日もおいしく食べれて満足です!

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